塩化コリン

塩化コリンは、C5H14CLNO、白い吸湿性結晶、味がなく、魚の臭いの化学式を備えた有機物質です。融点305度。 10％水溶液pH 5-6、Lyeの不安定。この生成物は、水とエタノールに簡単に溶けますが、エーテル、石油エーテル、ベンゼン、ジスルフィド炭素には不溶です。低毒性、LD50（ネズミ、経口）3400 mg/kg。脂肪肝臓と肝硬変の治療のため。また、家畜の飼料添加剤として使用することもできます。これは、卵巣を刺激して、より多くの卵を生産し、家畜と魚の出産と体重を増やすことができます。

応用
●組織培養培地、飼料添加剤、臨床的には抗脂肪肝剤として使用されます。

●塩化コリンは、肝炎、肝機能分解、早期肝硬変、有害な貧血およびその他の疾患に使用されるビタミンB薬です。

●塩化コリンは効率的な栄養サプリメントと脂肪除去剤であり、家畜や家禽の臓器における脂肪沈着と組織変性を効果的に予防および治療することができます。アミノ酸の吸収と合成を促進できます。家畜と家禽の体格と病気の耐性を高め、成長と発達を促進し、家禽の卵の生産率を改善できます。

●飼料添加物として、塩化コリンには次の生理学的効果があります。肝臓と腎臓の脂肪の蓄積とその組織変性を防ぐことができます。アミノ酸の組換えを促進できます。アミノ酸の利用率、特に体内の必須アミノ酸メチオニンを改善できます。日本では、塩化コリンの98％が鶏、豚、牛肉、魚、エビなどの動物飼料添加物として使用されています。それらのほとんどは粉末に加工されています。 50％の粉末の調製方法は、事前にミキサーに適切な粒子サイズを備えた賦形剤を追加し、次に水塩化コリン溶液を滴下し、混合して乾燥させることです。一部の市販の粉末には、ビタミン、ミネラル、薬物なども含まれています。使用プロセスでは、水分の吸収と自由度を防ぐことに加えて、すべての飼料が最後のプロセスとして塩化コリンで添加されていることにも注意する必要があります。他のビタミンに破壊的な効果があるため、特に金属元素の存在下では、ビタミンA、D、およびKの損傷はより速いため、コリンを多次元製剤に追加しないでください。日々の使用後の化合物飼料はできるだけ早く使用する必要があります。

●塩化コリンは植物の光合成プロモーターでもあり、収量の増加に明らかな影響を及ぼします。小麦と米では、ブーツ段階でスプレーすることで、スパイクの分化を促進し、より多くの穂粒を生成できます。穀物充填段階でスプレーすると、粒子で埋める速度が高速化され、耳の穀物がいっぱいになり、千粒の重量が2〜5グラム増加します。また、トウモロコシ、サトウキビ、サツマイモ、ジャガイモ、大根、タマネギ、綿、タバコ、野菜、ブドウ、マンゴーなどにも使用できます。根やその他の地下作物は、MUあたりの拡張の初期段階で成長します。 10〜20 mlの60％水溶液（6〜12グラムの有効成分）を使用し、30リットルの水を加えて希釈（1500〜3000回）、スプレー2-3}をsprayし、生産の増加の影響は明らかです。装飾用の植物シャクナゲ、ポインセチア、ゼラニウム、ハイビスカスなど。成長を調節する。小麦、大麦、オート麦は宿泊に耐性があります。

ストレージ方法
●結晶化後のパイプラインのブロックを避けるために、塩化コリン溶液の貯蔵温度は-12程度低くしてはなりません。

●塩化コリン粉末がサイロに保管されている場合、製品が水分を吸収するのを防ぐために除湿装置を使用する必要があります。塩化物粉末は水分を吸収し、製品を濡れて塊にする可能性があり、カテーテルの閉塞につながります。植物キャリア型の塩化コリン粉末は、長期の水分吸収後に発酵する場合があります。

Cholineは、それ自体が神経伝達物質として機能します。つまり、犬の健康な神経系機能をサポートするのに役立ちます。ビタミンB4としても知られるコリンは、肝臓内の解毒をサポートするために使用されるピルバージョンに存在し、ドーパミンやアセチルコリンなどのさまざまな機能のために神経系が使用する化学物質の前駆体として機能します。てんかんやその他の発作障害、および認知機能障害または衰退を伴う動物に追加のサポートを提供するために使用されることがあります。

塩化コリンとして、それは神経伝達物質として機能するだけでなく、成長もサポートします。実際、成長と発達を強化するために、ペットフードに追加されることがよくあります。肝機能と健康的な代謝をサポートするのに役立ちます。鶏の飼料で一般的に使用されていますが、ドッグフードを含む複数のタイプのペット飼料で使用されています。製造されたフォームはドッグフードに追加される可能性がありますが、塩化コリンは、大豆、肝臓、卵、魚などのさまざまな食品でも自然に発生します。

それは恐ろしい化学物質のように聞こえるかもしれませんが、塩化コリンはあなたの犬にとって非常に有益です。この化合物は、成長と発達だけでなく、健康的な肝系および神経系の機能をサポートします。神経系で使用される他の化学物質の構成要素として機能します。これは、てんかんや認知機能低下など、神経学的機能障害のある犬を支えることにいくつかの約束を示した機能的な神経伝達物質です。
この成分があなたの犬にとって良い選択肢であるかどうかわからない場合、あなたの獣医と話すか、理事会認定の獣医栄養士があなたの最良の出発点です。彼らはあなたにこの化学物質の重要性と機能のより詳細な説明を与えることができ、それに関連する懸念を緩和するのに役立つことを願っています。

主に2種類の塩化コリンがあります。合成と自然。

合成塩化コリン：コリンを塩酸と化学的に合成することによって作られています。合成塩化コリンは、コストが低く、可用性が高いため、動物飼料で一般的に使用されています。しかし、いくつかの研究では、合成塩化コリンは天然コリンよりも生物学的に利用できない可能性があることが示唆されています。

天然の塩化コリン：これは、大豆や他の植物材料などの天然源から派生しています。天然の塩化物は通常、合成塩化コリンよりも高価ですが、より生物学的に利用可能であると考えられており、健康上の利点が高い可能性があります。

両方のタイプの塩化コリンは、液体、粉末、粒状の形を含むさまざまな形で利用できます。フォームの選択は、各フォームに異なるプロパティがあり、特定の用途により適している可能性があるため、特定のアプリケーションに依存します。たとえば、塩化液塩化物は液体動物飼料での使用に適している可能性がありますが、粉末または粒状の形態は、固体動物飼料またはヒトサプリメントでの使用に適している場合があります。

一般に、塩化コリンは、最適な健康と幸福に不可欠な重要な栄養素です。ただし、最大のバイオアベイラビリティと有効性を確保するために、特定の用途に基づいて、適切なタイプと塩化コリンの適切な種類と形式を選択することが重要です。

塩化コリンは、いわゆる「一般的に安全であると認識されている」製品です。欧州連合では、指令91/321/EEGによると、塩化コリンはbabyfoodの許可された成分として言及されています。 Annison（1996）は最近、メチオニン、コリン、ベタイン、およびその相互関係の栄養的役割を要約しました。彼は、コリンがベタインもメチオニンも代用できない重要な代謝機能を持っていることを明確に実証しました。

これらの重要な機能はです
リン脂質の構成要素として、つまり、細胞構造の建物と維持に不可欠であり、ブロイラーの腸症の予防を含む骨の軟骨マトリックスの正常な成熟を確保することが不可欠です。
肝臓の脂肪代謝、すなわち脂肪の利用と外向きの輸送、したがって、肝細胞内の脂肪の異常な蓄積を防ぐ - いわゆる「脂肪肝」;
アセチルコリン合成の前駆体として、交感神経系に沿った衝動の透過剤。
コリンは、不安定なメチル基の源として、さらに非必須代謝の役割を持っています。ベタインがコリンの代わりにできるのはこの役割だけです。重要な要件と非必須要件の両方は、塩化コリンによる栄養補給によって容易に満たすことができます。

塩化コリン - ブロイラーの食事要件
塩化コリンは、家禽飼料の一般的なサプリメントです。ただし、公開された食事の要件は数十年前の研究に基づいており、これらの要件が確立されて以来、飼料製剤と鳥のパフォーマンスの両方に大きな変化がありました。したがって、最近の研究では、ブロイラーダイエットの塩化コリン補給の要件を再確立しようとしています。

塩化コリン - 層の食事要件
ブロイラーのようなレイヤーには、コリンに不可欠な要件があります。主要な用途は、卵黄の成分であるリン脂質レシチンの形成です。産卵鶏のコリン手当に関する現在のNRC推奨は、白い卵層では105 mg/日、茶色の卵を産む人では115 mg/日です。 2つのタイプでそれぞれ100および110 g/日の飼料摂取レベルで、これは約1100 mg/kgのコリン食事濃度を意味します。

多くの要因が、たとえば年齢、飼料摂取量、食事性粗タンパク質またはメチオニンレベルなど、コリンの鶏の要件に影響を与える可能性があります。一般的に、飼料摂取量の増加に関連する可能性のある年齢とともに食事要件が減少することは一般に認められています。メチオニンは、卵の産生のための最初の制限アミノ酸であり、メチル群の寄付におけるコリンと共通の機能を考えると、2つの栄養素間の相互作用が予想される場合があります。

100 g/日の飼料摂取量では、118 mgのコリン/日の推奨は、NRC（1994）が提唱したものと同様に、1180 mg/kgの食事要件に相当します。これらのレベルは、典型的な市販の食事で原材料によって供給されたレベルよりもわずかに高いため、塩化コリンによる栄養補助食品の必要性について議論がありました。したがって、補充は、自然源からのコリンの可変可用性に対する予防策と見なされる場合があります。レイヤーフィードのコリン含有量に関する商業的推奨事項は、範囲1200-1400 mg/kg（例えば、Leeson and Summers、1991）にあります。約1000 mg/kgのバックグラウンドレベルを仮定すると、これは塩化コリンによる食事補給が250-500 mg/kgの範囲にあるべきであることを示唆しています。

コリン - 飼料の天然含有量
ブロイラーダイエットのベタインおよび/またはコリンの補給の影響最近、ベタインの使用が塩化コリンの代替品としての使用について議論するいくつかの声明が発表されました。ベタインがその生物学的機能の1つだけにコリンを置き換えることができることを認めているが、これらの記事からの幅広い結論は、基底食に適切な天然コリンが含まれている場合、ベタインは補足コリン塩化物の必要性を取り除くことができるということです。ただし、上記のように、天然コリンの入手可能性は不確かです。したがって、コリンの重要な要件が満たされていることを確認するために、他の理由でベタインを使用する可能性のある魅力に関係なく、塩化コリンを飼料に追加する必要があります。この理由は、いくつかの記事で言及されている吸湿性の違いになることはできません。これは、両方の製品でほぼ同じであるためです。

塩化コリンの段階的レベルを与えられたひよこにおける補助ベタインの効果は、最近、Emmert and Baker（1997）によって研究されました。これらの研究では、コリンを含まない基底食が使用されました。塩化コリンを追加すると、成長と飼料変換にほぼ線形効果がありました。 500 mg/kgの飼料（591 mg cc/kgに相当）の濃度でベタインを基底食および塩化コリン/kg飼料を含む食事に添加すると、鳥のパフォーマンスにはまったく効果がありませんでした（図2-4）。これは、ベタインへの応答が予想される前に、コリンの重要な要件を満たさなければならないことをきちんと示しています。

自然に発生するコリンのバイオアベイラビリティは、絶対レベルの変動により、食事濃度への貢献度が深刻に過大評価される可能性があることを意味する原材料間で大きく異なります。
コリンは特定の代謝プロセスに不可欠であり、これらの機能のためにベタインに置き換えることはできません
適切なコリン補給は、原材料濃度の変動と生体利用能の不確実性を克服し、鳥の本質的なニーズと非必須ニーズの両方を供給します
- 以下の補足レベルの塩化コリン（100％）が推奨されます。
-broilers - 500-800 ppm
-layers - 250-500 ppm。